Tết Nguyên Đán là một dịp đặc biệt quan trọng trong năm ở tại nhiều quốc gia trong khu vực Châu Á, và Hàn Quốc cũng không là ngoại lệ. Ngày Tết cổ truyền hay còn gọi là “Seollal” thường diễn ra vào cuối tháng 1 hay đầu tháng 2 tùy theo từng năm. Du khách sở hữu vé máy bay đi Hàn Quốc đúng thời điểm năm mới sẽ có cơ hội trải nghiệm không khí Tết đặc trưng xứ Hàn và thưởng thực nền ẩm thực vô cùng đặc sắc.
Điểm danh một số món ăn đặc trưng cho ngày Tết Hàn Quốc
Nguồn gốc Tết âm lịch ở Hàn
Theo như sử sách, ngày Tết Nguyên Đán của xứ kim chi bắt đầu từ năm 488 dưới triều đại Silla, kể từ thời điểm đó thì ngày này được xem là ngày lễ “quốc dân” của đất nước. Tuy nhiên đến giai đoạn những năm 1900 trở thành thuộc địa của Nhật Bản thì người dân đã bị cấm tổ chức lễ Tết. Sau 40 năm đất nước giành độc lập chủ quyền thì chính phủ Hàn Quốc đã công khai tuyên bố ba ngày Tết Nguyên Đán là ngày lễ chính thức của quốc gia.
Các phong tục chủ yếu trong ngày Tết xứ kim chi
Tết Nguyên Đán ở Hàn cũng là khoảng thời gian dành cho gia đình, tưởng nhớ tổ tiên. Vì vậy người dân sẽ dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ và chuẩn bị mâm cơm tươm tất để cúng người đã khuất vào sáng sớm. Sau đó, con trẻ sẽ chúc Tết các thành viên trong gia đình, được nhận tiền mừng tuổi và nhận lại những lời chúc từ mọi người.
Vào ngày Tết, người dân sẽ mặc trang phục truyền thống Hanbok. Thế nên du khách mua vé máy bay giá rẻ đi Hàn Quốc đúng dịp Tết sẽ được trông thấy hình ảnh những bộ Hanbok bắt mắt, thướt tha trên đường phố.
Du lịch xứ Hàn vào dịp Tết cũng là một trải nghiệm tuyệt vời giúp du khách có thể khám phá sâu hơn những phong tục tập quán đậm đà bản sắc dân tộc của người dân bản xứ.
Ẩm thực đặc trưng ngày Tết
Súp bánh gạo
Súp bánh gạo là một trong những món ăn trong ngày Tết được lòng cả dân địa phương và du khách đặt mua vé máy bay giá rẻ yêu thích. Món súp này chế biến rất đơn giản, bánh gạo cắt thành miếng hình tròn, nấu với thịt bò, trứng chiên, chả cá và rong biển. Người dân Hàn Quốc ăn món súp bánh gạo với niềm hy vọng sẽ gặp nhiều may mắn trong năm mới.
Sườn bò hầm
Nguyên liệu chính làm nên món ăn là thịt bò hay sườn bò cắt nhỏ. Sau đó đem nấu chung với nước sốt đậu nành, dầu mè, khoai tây, cà rốt, hành lá… Thời gian nấu hơi lâu vì bạn chỉ để lửa liu riu hầm cho xương thật nhừ, đồng thời gia vị phải ngấm vào từng miếng thịt thì mới ngon được.
Rau ba màu
Trong bữa ăn truyền thống của người Hàn luôn phải có đĩa rau ba màu gồm ba loại rau khác nhau: màu xanh là rau bina, màu nâu là dương xỉ và màu trắng là củ cải luộc. Tuy nhiên tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình mà có thêm những loại rau khác. Người Hàn thích món ăn này vì nó thanh đạm, có tác dụng trung hòa với lượng chất béo mà cơ thể hấp thụ quá nhiều trong ngày Tết.
Các món chiên
Hầu hết du khách đều rất thích những món đồ chiên bày bán trên những chiếc xe hàng rong ở khắp các con phố. Đó là các loại hải sản, rau củ, thịt gà được tẩm bột rồi chiên giòn, có màu vàng rất quyến rũ. Đặc biệt trong những ngày Tết ở Hàn thì càng không thể thiếu những món ăn này.
Bánh Yakgwa
Bánh Yakgwa là một món tráng miệng truyền thống vào ngày Tết ở Hàn mà du khách đặt mua vé máy bay đi Hàn Quốc nên thử. Món bánh làm từ bột mì thượng hạng, mật ong và dầu mè. Với thành phần như vậy nên món bánh có thể chữa một số bệnh thông thường. Vào ngày Tết, ai cũng muốn nhấm nháp miếng bánh Yakgwa ngon lành với tách trà khi trò chuyện cùng bạn bè, người thân.
Miến trộn
Trong những món ăn ngày Tết thì miếng trộn cũng là món ăn được nhiều người ưa chuộng ở Hàn. Miến trộn làm từ miến Dangmyeo trụng chín với nước sôi, sau đó vớt ra trộn chung hành tây, cà rốt, rau bina, nấm cắt sợi, thịt bò… Miến trộn có thể dùng nóng hoặc lạnh nên khá là tiện lợi.
Hàn Quốc là một quốc gia vô cùng thú vị đúng không nào, vậy thì bạn hãy mau chóng liên hệ trực tiếp với phòng vé VietJet Air để săn vé giá rẻ, tham gia vào các chuyến hành trình khám phá hấp dẫn tại xứ sở kim chi xinh đẹp.
