Lẩu phô mai Top 10 món ăn nổi tiếng Thụy Sĩ

26/10/2022 Tuấn Phát

Ẩm thực không chỉ đơn giản là những món ăn mà còn thể hiện nét đặc trưng văn hóa của mỗi quốc gia. Với Thụy Sĩ, đất nước này nổi tiếng với nền ẩm thực “béo ngậy”. Cùng điểm qua 10 món ăn nổi tiếng nhất của đất nước thanh bình này nhé

1. Lẩu phô mai

Lẩu phô mai với nguyên liệu chính là phô mai và không giống với các món lẩu ở Châu Á. Phô mai sẽ được đun chảy trong một chiếc nồi nhỏ cùng với rượu trắng, tỏi và hạt tiêu. Để phục vụ một món lẩu tiêu chuẩn, bạn sẽ cần đến 2 mẫu phô mai là Gruyère và Vacherin. Để thưởng thức người Thụy Sĩ thường nhúng bánh mì vào nước lẩu. Hai hương vị khi kết hợp với nhau tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Top 10 món ăn nổi tiếng của Thụy Sĩ ( Phần 1 )

>> Săn vé máy bay đi Zurich tham quan Thụy Sĩ

2. Raclette – Phô mai nóng chảy

Phô mai là một loại thực phẩm rất phổ biến đối với người dân Thụy Sĩ, nó sở hữu hương vị thơm ngon mà không phải nơi nào cũng có được. Với Raclette, phô mai sẽ được nướng đến khi tan chảy và ăn kèm với khoai tây luộc để nguyên vỏ, bánh mì hoặc ăn kèm với các loại rau như salad.

3. Ngũ cốc trộn trái cây

Người Thụy Sĩ thường ăn món này vào bữa sáng vì họ coi ngũ cốc với sữa tươi và trái cây là chế độ ăn lành mạnh hơn thịt. Món ăn được chế biến rất đơn giản không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, chỉ đơn giản là yến mạch, trái cây theo mùa, một đôi hạt tùy sở thích của mỗi người, thêm vài giọt nước cốt chanh. Và tất nhiên không thể thiếu sữa, bạn có thể chọn sữa đặc hoặc sữa chua, cả hai đều rất ngon

4. Bundnernusstorte truyền thống

Đây là món bánh ngọt truyền thống của Thụy Sĩ không chỉ được người dân nơi đây yêu thích mà ngay cả những du khách đến đây cũng muốn mua sắm để thưởng thức. Bánh được làm bằng bột mì, trứng, đường, bơ, caramel, muối, kem và một số mẫu hạt nhỏ, thường là quả óc chó. Món bánh này thường được dùng để tráng miệng hoặc ăn nhẹ với cà phê buổi chiều.

5. Rosti – Khoai tây chiên

Là một món ăn khá đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, bánh khoai tây được kết hợp hài hòa với một số nguyên liệu khác như thịt hun khói, hành tây, phô mai, táo cắt nhỏ … rồi chiên hoặc nướng. để tạo ra những chiếc bánh nhỏ xinh với lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng bên trong lại mềm ngon.

6. Saffron risotto – Cơm Ý nấu với nghệ

Đây là một món ăn đặc trưng của cơm được nấu từ từ với một mẫu gạo được trồng ở Ý, trộn với hành tây, nghệ tây, pho mát và một chút rượu vang. Món ăn này cũng tương đối đơn giản nên bạn có thể học cách nấu và chế biến tại nhà.

7. Thịt bê kiểu Zurich

Có một lý do mà ở thành phố Zurich của Thụy Sĩ, thịt bê nấu với nấm, hành tây, rượu và kem được hầu hết mọi người yêu thích. Giờ đây người ta đã linh hoạt hơn trong cách nấu món ăn này khi có thể dùng thịt bê hoặc gan gà nguyên con thay cho thịt bê để nấu, món ăn này thường được ăn kèm với khoai tây chiên, cơm hoặc bún cũng rất ngon và ngon.

8. Berner platte – Đĩa thịt thập cẩm

Đây là món thịt trộn được làm từ các mẫu thịt và xúc xích, bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt hun khói, … Nếu bạn thích ăn thịt thì chắc chắn không thể bỏ qua món này, dùng đĩa Berner. Ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và đậu khô. Mỗi dòng thịt sẽ mang đến cho bạn một cảm giác khác nhau, một hương vị khác nhau mà không bao giờ có thể có cảm giác ngán hay ngán,

9. Zopf – Bánh mì năm mới

Bánh có tên tương tự vì nó có hình dáng giống như bím tóc của một cô gái. Bánh mì Tết với bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm thơm. Nguyên liệu để làm món bánh này bao gồm bột mì trắng, sữa, trứng, bơ và một loại men đặc biệt ở đây, sau đó hỗn hợp này sẽ được nặn thành bím rồi phết lên lòng đỏ trứng gà. vừa nướng. Bánh Tét cũng thường được dùng trong nhiều bữa sáng của người dân nước này.

10. Alplermagronen – Pasta phô mai

Mỳ ống phô mai là một trong những món ăn dễ chế biến nhất ở Thụy Sĩ bao gồm nhiều loại nguyên liệu tương đối phong phú nhưng không hề khó tìm như phô mai, khoai tây, hành tây, sữa, kem và tất nhiên không thể thiếu phô mai. Món ăn đôi khi được ăn kèm với thịt ba chỉ và một ít rau dưa cũng rất ngon.

Ẩm thực Thụy Sĩ chủ yếu sở hữu hương vị béo ngọt. Trái ngược với ý kiến ​​của nhiều người, nó không hề nhàm chán vì được kết hợp đúng nguyên liệu và tạo nên những món ăn mang nét đặc trưng riêng.